艾叶除了养生还有什么功效,可以食用吗?

时间:2019-08-11 来源:www.explore-in.com

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  古语云:“家有三年艾,医生不用来。”这句话,很大程度上体现了艾叶神奇的功效,在古代常用于医药方面,是一种深受欢迎的中药材。

  在农村乡间到处都可发现艾草的踪影,它是大自然的馈赠,是生长在田野间的“天然宝物”。在早年间,李时珍的父亲谈到艾叶时,称赞艾叶的功效及各方面的功用,艾草生长于山阴之地,而艾叶是艾草身上的叶子,经常在端午节时采用,可以治顽疾和缓病症,功效非常大。?1564465785845498095.jpg

  艾叶究竟有哪些功效呢?

  功效一:驱除蚊虫

  在炎热的夏季蚊虫很多,艾叶含有特别的一种味道,大家都称这是“艾草香”。在夏季,点燃一把艾叶,散发出来的味道可以使蚊虫远离,甚至熏死蚊虫。

  功效二:具有祛湿气、温经止血的功效

  现在很多美容养生馆都有暖宫及各种疗程,经常用到的材料就有艾叶。据《名医别录》记载“艾叶苦、微温,无毒,主灸百病。”能够入脾、肾脏,有驱除寒气湿气的功效。同时,艾叶还能够温通气血,暖化筋脉。

  功效三:具有抗菌、增强免疫力的作用

  艾叶具有一定的抗菌性,对大部分的细菌病毒具有抑制作用。前面有提到过艾叶有一种特殊的药香味,具有很好的消炎杀病毒的作用,所以通常会烧艾叶,用艾叶烟熏酒。

  艾叶中含有大量的微量元素以及多种有机成分,这些有益物质能够为人体补充营养价值,同时,能够帮助人体增强免疫力。?1564465949526992408.jpg

  由于艾叶的特殊味道,很多人都会产生一个想法:“这种味道的东西真的可以食用吗”?

  通常,我们日常生活中都是拿艾叶来外服,比如说,烧艾叶烟熏蚊虫,泡酒等,也有的人会用晒干的艾叶,放进热水里,用来泡脚,可以祛湿气驱寒气。那么,到底艾叶能不能食用呢?又应该怎么食用呢?这个问题很多人都会困惑。?1564465956792417331.jpg

  今天,我要告诉大家的是,艾叶可以食用,还跟大家分享一下艾叶的不同吃法,也是非常美味的吃法,保证你看完很心动。

  吃法一:艾叶饼

  首先,将新鲜采摘的艾叶洗干净,并切成小段,将面粉倒入盆中,与切好的艾叶加水一起搅拌,加入盐和调味料。

  然后,将面团拿出来,用擀面杖弄成面饼状。

  最后,将油倒入电饼铛里,放入面饼放入电饼铛中,待两面煎至金黄,即可食用。?1564465966246982122.jpg

  吃法二:艾叶丸子

  首先,将新鲜清洗过的艾叶加水放入榨汁机中,将榨好的艾叶汁和艾叶的残渣分开。

  然后,把艾叶汁里倒入适量的面粉,和成绿色面团。将盐和调味料放在艾叶里搅拌均匀。

  其次,揪一小块面团包裹一点艾叶菜,然后捏成圆球状,以此类推,都弄成绿色裹菜的“圆球球”。

  最后,将油倒入锅中,待油温烧热,放入艾叶丸子,在油锅里炸3-5分钟,即可捞起来,美味的艾叶丸子就做好啦!?1564465973594907756.jpg

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